Ваш урожай
Назад

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

Опубликовано: 07.03.2020
Время на чтение: 17 мин
0
8

История селекции

Сорт «Северный синап» является позднезимним и характеризуется возможностью длительного хранения созревших плодов. «Северный синап» удалось получить из семенного материала сорта «Китайка Кандиль» в результате свободного опыления. Сорт получен специалистами ВНИИС имени Мичурина. Авторство принадлежит С.И. Исаеву.

Через некоторое время после селекционирования сорт «Северный синап» районировали для территории Центрально-Черноземного, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Стланцевая форма районирована для Восточно-Сибирского округа.

https://www.youtube.com/watch?v=sfjeBUa5bpw

Сортовые качества плодового дерева «Северный синап» рекомендуется использовать в селекционных работах для создания скороплодной яблони, характеризующейся длительным периодом хранения плодов. «Северный синап» стал основой для выведения таких сортов, как «Орловский синап» и «Московское зимнее», а также «Московское позднее». Вкусовые качества яблок названных разновидностей значительно выше, чем у южных сортов.

Синап бывает двух видов – Северный и Орловский.

Северный сорт был выведен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева. Он был получен при помощи опыления из семян сорта Кандиль-Китайка в 1927 году.

Орловский сорт выведен из сорта Северный, поэтому обладает такими же вкусовыми качествами и имеет высокую урожайность. Данный сорт получен в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина при помощи скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина.

Северный и Орловский Синап обладает высокой урожайностью. В среднем с одного дерева получают до 200 килограмм яблок. Созревшие плоды начинают собирать уже с начала первой декады октября. Период первого сбора урожая может изменяться в зависимости от вида климата и погоды региона, в котором произрастает данный сорт.

Период полноценного плодоношения у деревьев наступает не слишком рано. Первые яблоки появляются только на четвертый год выращивания яблонь.

Со временем яблони этого сорта быстро наращивают уровень урожайности. С каждым годом количество созревших яблок увеличивается, если в первый год собирают 100 кг, то на следующий год эта цифра увеличится в 2 раза. Однако обильное плодоношение может негативно сказаться на размерах яблок.

Размер яблок Синап Орловский

Описание яблок

Сорт яблок Синап Орловский обладают следующими качествами:

  • Размер спелых плодов средний, вес составляет 150 грамм,
  • Созревшие плоды, готовые к съему с дерева, обладают желто-зеленым оттенком. А после хранения, плоды становятся золотисто-желтые,
  • Если дерево находится на солнечной стороне, то на созревших яблоках появляется неяркий бледно-розовый румянец с размытостью,
  • Кожура имеет плотную структуру,
  • Зрелые яблоки обладают маслянистостью, на ощупь они гладкие.

Сорт яблок Северный Синап имеет следующие характеристики:

  1. Зрелые плоды обладают разными формами, масса одного плода составляет 120 грамм,
  2. Поверхность кожуры гладкая, имеется маслянистость,
  3. Цвет зрелых яблок желто-зеленый, иногда присутствует темно-красный румянец,
  4. Мякоть имеют сочную, рыхлую структуру,
  5. Мякоть обладает замечательными вкусовыми качествами, за счет гармоничного сочетания кислоты и сладости, сочности и нежности.

В созревших плодах содержится сниженное процентное содержание сахара. Уровень содержания общего уровня сахара составляет 9,5 %. После конечного периода вызревания во время лежки уровень соотношения сахаров и кислот приобретает уравновешенность. В этот период яблоки имеют насыщенные вкусовые качества с легким кислым привкусом. Калорийность 100 грамма яблок не превышает 50 килокалорий.

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

Зрелые яблоки Синапа Северный и Орловский обладают высокими полезными свойствами. В них содержится высокий уровень витаминов, микроэлементов. При хранении не теряют своих полезных свойств.

Яблоки Синап на кусте

Яблоня Синап — частично самоплодное дерево. Многие садоводы советуют для улучшения уровня урожайности, выращивать поблизости опылители. Для Северного Синапа подходящими вариантамисчитаются Антоновка, Пепин шафранный, Славянка.

Для Синапа Орловского подходящими являются Антоновка и Уэлси.

Сорт Синап Орловский был получен более 50 лет назад — в 1955 году — селекционерами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзного НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Авторы — Е.Н. Седов, В.К. Заец, Т.А. Трофимова и Н.Г. Красова — получили новый сорт, скрестив яблоню Синап северный с Памятью Мичурина.

С 1979 года новая яблоня начала проходить государственные испытания, а ещё через 10 лет была районирована в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах. Кроме того, Синап Орловский рекомендован к выращиванию в шести областях Белоруссии. Яблоня приобрела большую популярность, особенно в средней полосе России. Выращивается она не только в любительских садах, но и в масштабах товарного производства.

Сорт яблони орловский Синап появился на свет в 1995 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И.И. Мичурина.

Изобретателями сорта являются Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, Т. А. Трофимова.

Достоинства сорта

Яблони сорта «Северный синап» обладают неоспоримыми преимуществами, которые выгодно отличают их от большинства районированных в средней полосе России сортов.

Садоводам следует помнить, что плоды сорта «Северный синап» могут характеризоваться неодномерностью. Кроме того, разновидность отличается снижением товарного качества фруктов при формировании очень обильного урожая, а также достаточно поздним наступлением съемной зрелости плодов.

Плоды обладают средними показателями массы. Стандартный вес слегка превышает 100 граммов. Внешний вид яблок «Северный синап» достаточно аккуратный. Плоды обладают продолговатой формой, которая может варьироваться от округлой конической до стакановидной. Основное окрашивание плода желтоватое с зеленым, а покровный цвет чаще всего бывает буроватым, с красным румянцем на солнечной стороне.

Кожица на фруктах гладкая и слегка маслянистая. Кожура имеет большое количество больших светлых подкожных точек. Семенной материал достаточно крупный и имеет коричневое окрашивание и удлиненную, яйцевидную форму. Плодоножки средних размеров.

Подвид происходит от знаменитого Крымского сородича. Он славится своим великолепным  вкусом, но не выносит низких температур. Селекционер Сергей Исаев адаптировал теплолюбивое растение к климату средней полосы. Новый сорт получился зимостойким, с отменными вкусовыми характеристиками. 

Высота растения зависит от прививки саженца. Самые большие из них достигают высоты 7 метров. Имеют обширную крону, которая сужается к верху. Древесина  серая с малиновым оттенком.

Листья небольшие, темно-зеленые, широкие, глянцевые. У взрослых деревьев глянец исчезает. Соцветия сиреневого и красного оттенка.

Фрукты средней величины, конической или округлой формы. На кожуре видны пятна светлого цвета. Вес колеблется от 90 до 150 граммов.

Яблоки очень вкусные, душистые, прекрасно сохраняются в течение 8 месяцев. Окончательно созревшие плоды желто – зеленого цвета с красным румянцем со стороны припека. Мякоть пористая, достаточно сочная, сладко-кисловатая, с терпким и бодрящим вкусом.

Четвертая часть яблока состоит из воздуха, поэтому он не тонет.

Особенности сорта

Подвид хорошо переносит понижение температуры до -37-40 ° С. Распространен в Восточной Сибири и на севере страны. Но молодое дерево без укрытия на зиму оставлять нельзя. В первые годы после посадки растение укрывайте лапником. Мульчируйте круг ствола торфом, перегноем.

Помните, что для хорошего созревания фруктов нужно много тепла и солнечных дней. В северных регионах их недостаточно. Фрукты, которые не успевают созреть на ветках, не имеют должного вкуса и цвета. Нельзя торопиться срывать их, понижения температуры им не страшны. Растение не только прекрасно переносит холод, но и хорошо плодоносит.

Урожайность зрелой яблони доходит до 170 кг. Яблоня Северный синап самоопыляема, но при таком опылении она дает лишь 40% от предполагаемого урожая. Чтобы повысить продуктивность советуем высаживать на приусадебном участке такие сорта яблонь, как Антоновка, Пепин Шафран, Славянка. Плодоношение длится около 20 лет, после чего растение следует сменить.

Фрукты можно потреблять в сыром виде, использовать для домашних заготовок и приготовления десертов. Неповторимый букет имеет домашнее вино, приготовленное из этого сырья.

Собранный урожай немедленно употребить не получится. Фрукты должны 30-60 дней дозревать во время хранения. Постепенно они приобретут приятный вкус и красивый внешний вид.

Яблоня Уэлси

Рекомендуем посмотреть:

Сорт яблони Уэлси

Посадка яблони Орлик

Яблоня Папировка

Подвид не считают идеальным. Есть качества, за которые его ценят:

  • хороший вкус плодов яблони Северный синап;
  • высокую транспортабельность и лежкость;
  • невосприимчивость к болезням;
  • зимостойкость;
  • скороспелость;
  • высокую урожайность.

К числу недостатков относят:

  • Необходимость тщательного ухода.
  • Потребность в высоких температурах в течение всего лета.
  • Ухудшение вкуса яблок при обильном плодоношении
  • Большая высота деревьев, яблоки трудно достать без повреждений.
  • Большое растение занимает много места во дворе или в саду.
  • Позднее созревание плодов 

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

Достоинства сорта:

  • Северный синап зимостоек;
  • вкусовые качества выше средних;
  • урожайность и лежкоспособность сорта высокие.

Недостатки:

  • большой урожай снижает товарные качества плодов;
  • поздний срок созревания яблок;
  • высокорослость, поскольку она мешает правильному уходу за деревом – обрезке, опрыскиванию против болезней и вредителей, снятию урожая.

Предпочтительнее сажать на карликовом или полукарликовом подвое.

Культура позднего созревания и продукт российской селекции представляет собой сильнорослое плодовое дерево с широкопирамидальной кроной. Абсолютно соответствуя названию, эта яблоня выращивается в сложных климатических зонах, славящихся непростыми условиями, в частности таких регионах, как Поволжье, Центральное Черноземье, Восточная Сибирь, хотя поначалу яблоки этого сорта выращивали в традиционно южных районах.

Характерной чертой для этого сорта считают крупные основные ветви с отходящим от них большим количеством плодоносящих побегов – боковых, тонких, коленчатых и крепких, покрытых серо-коричневой корой. Темно-зеленые листья средних размеров имеют традиционный сероватый оттенок и заметно опушены. Цветки весьма крупные, с нежными розовыми лепестками.

Сорт «Северный синап» пользуется популярностью в нашей стране

Урожай приходится на позднюю осень, окончательно созревают плоды к зиме. Сорт отчасти самоплодный, его урожайность повышается в смешанных посадках.

Предлагаем ознакомиться  Когда убирать летний чеснок с грядки и как хранить до следующего урожая

Удивительной особенностью этой плодовой культуры является великолепная лежкость яблок. Они сохраняют все вкусовые качества и не теряют внешней привлекательности на протяжении 7-8 месяцев с момента укладки на хранение в условиях прохладного подвала или холодильника.

• Скороплодность. Высаженное молодое растение развивается настолько интенсивно, что первые яблоки могут завязаться уже через 5-6 лет. У яблонь, привитых на карликовый подвой, отмечено улучшение вкуса плодов и их образование уже на 2-3 год после посадки;

• Высокий уровень зимостойкости.

• Средняя устойчивость к парше и другим традиционным заболеваниям.

• Средняя засухоустойчивость.

• Высокая урожайность. С 15-летнего дерева снимают урожай до 170 кг. Яблони, переступившие 20-летний рубеж, снижают урожайность. Сорт не подвержен опадению плодов.

• Превосходный вкус ароматных изящных яблок.

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

Не только садоводы ценят этот сорт. Северный синап – яблоня, предоставляющая селекционерам уникальные возможности использования ее, как основы для появления новых сортов яблонь. Северный синап – родоначальник Синапа Орловского, Московского зимнего, Московского позднего и других разновидностей.

Яблоки сорта Синап Северный и Орловский выращиваются во многих регионах России. Это связано с положительными свойствами этого сорта. Стоит выделить самые популярные достоинства Синапа Северный и Орловский:

  • Данный сорт яблок обладает скороплодностью,
  • Высокая урожайность. С одного дерева в возрасте 5 лет можно собрать 4-5 мешков яблок, это составляет 200 килограмм,
  • Зрелые плоды подлежат хранению. При лежке они редко портятся, не покрываются плесенью и сохраняют высокий уровень полезных веществ,
  • Выдерживают сильные морозы. Синап Орловский способен выдерживать морозы до -7,8 градусов. При опускании температуры до минуса, зрелые плоды не подмораживаются, они сохраняют все свои внешние и внутренние качества,
  • Можно выращивать в регионах России с суровым климатом,
  • Зрелые яблоки обладают прекрасными вкусовыми качествами. После сбора, с начала октября до конца ноября, яблоки оставляют полежать, лучше на месяц. После этого плоды дозревают, приобретают отличный вкус, становятся сочными и полезными.

Однако помимо положительных качеств, Синап имеет и отрицательные, из которых стоит выделить главные:

  1. После посадки саженцев, плодоношение дерева наступает только на 4 год жизни,
  2. Без наличия опылителей, урожайность снизится до 40 %,
  3. Синап Северный в отличие от Орловского обладает низкой морозостойкостью, поэтому его не рекомендуется высаживать в северных регионах России,
  4. Низко противостоит воздействиям парши, поражениям вредителей и заболеваний. Поэтому периодически ранней весной производят соответствующие обработки,
  5. Дерево обладает большими габаритами, поэтому доставляет неудобства при выращивании на небольших участках.

Урожай свежих яблок

Деревья крупногабаритные, сильнорослые (3–5 м), с обширной раскидистой кроной. Мощные скелетные ветви, отходящие от ствола практически перпендикулярно, расположены редко, так что крона не становится слишком загущённой. Ствол и основные ветви покрыты шершавой корой серого оттенка. Не слишком толстые, коленчатые побеги имеют тёмно-коричневую окраску и сильное опушение. Тёмно-зелёного оттенка листья среднего размера располагаются на побеге редко. Края их слегка приподняты, а кончики немного скручены.

Яблони в цвету очень украшают сад. Цветы большого размера, окрашены в светло-розовый цвет.

Крупные красивые цветы яблони очень украшают сад весной

Плоды одномерные и довольно крупные — средняя масса 120 г, часто 150 г. По форме яблоки слегка удлинённые, округло-конические, с притуплёнными рёбрами и скошенной верхушкой. Они покрыты плотной глянцевитой кожицей с большими подкожными точками беловатого цвета. При съёмной спелости плоды окрашены в зелёный со светло-жёлтым оттенком цвет, по мере вызревания при хранении приобретают золотисто-жёлтый окрас. На освещённой солнцем стороне кожица покрывается лёгким размытым румянцем.

Плоды имеют немного вытянутую форму и небольшой румянец на освещённой солнцем стороне

Достоинства сорта

• Снижение товарных качеств в тех случаях, когда урожаи максимально высоки.

• Неодномерность плодов.

• Поздние сроки созревания яблок.

Если изменить время плодоношения сорта не под силу человеку, то предотвратить два других перечисленных фактора можно. Дело в том, что Северный синап – яблоня, нуждающаяся в тщательном уходе – обязательной обрезке, обеспечивающей регулярное контролируемое плодообразование, а также возможность держать крону дерева в нормальном состоянии, предоставив наливающимся плодам получать достаточное количество солнечного тепла.

Урожай свежих яблок

Плоды

Замечателен вкус и внешний вид яблок сорта Северный синап. Яблоня (отзывы садоводов подтверждают это) дает плоды средних размеров, достигающих 120-130 г, округлой, чуть конической либо стаканчатой формы. Кожица ровная, гладкая, при долгом хранении покрывается естественным воском, защищающим плод от потери влаги.

Мелкозернистая сочная мякоть средней плотности белоснежных оттенков иногда приобретает слегка зеленоватые тона. Невозможно не отметить превосходный вкус яблок этого сорта: освежающий, яркий, кисловато-сладкий с едва уловимыми пряными нотками и традиционным яблочным ароматом.

Подмечено, что особенно красивыми плоды получаются, когда лето стоит теплое, а осень – с весьма существенными перепадами температур, высокими дневными и почти нулевыми ночными. Поэтому опытный садовод никогда не спешит со сбором урожая, зная, что снятые с дерева недоспелые яблоки не только не обрадуют вкусом, но и не будут храниться, быстро увянут.

Северный синап – яблоня, плоды которой универсальны: они одинаково успешно поедаются в свежем виде и перерабатываются во всевозможные десерты, напитки и консервы. Особый аромат зимние яблоки придают домашнему вину, а квашенная с ними капуста представляет собой замечательный укрепляющий витаминный салат.

Плодовое дерево сорта «Северный синап» сильнорослое и может достигать очень внушительной высоты. Средняя по густоте крона обладает широкой пирамидальной формой, в основе которой несколько мощных скелетного типа сучьев, а также тонкие многочисленные боковые ответвления.

Окрашивание штамбовой коры и скелетных ветвей серое. Средние по толщине коричневатые побеги характеризуются прямым направлением и средней степенью опушенности, незначительной коленчатостью. Яблони такого сорта отличаются смешанным вариантом плодообразования, которое может наблюдаться не только на прутиках или подушках, но также в районе однолетних побегов и копьец.

Листва яблони сорта «Северный синап» имеет темный, очень насыщенный зеленый цвет и легкий, едва уловимый, серый оттенок. Листья среднего размера, с характерным блеском и значительным опушением, удлиненной формы. Края характеризуются наличием пильчато-городчатой зазубренности. Крупные цветки обладают розовым нежным окрасом. На фазе бутонизации присутствует красноватое окрашивание.

Регион произрастания

В России пригодными территориями для выращивания Синапа Северного являются следующие:

  • Центрально-Черноземный,
  • Нижневолжский,
  • На стланцевых формах в регионе Восточной Сибири.

Сорт Синапа Орловский подходит для посадки на территориях:

  1. Центрального,
  2. Центрально-Черноземного,
  3. Средневолжского,
  4. Северо-Западного региона России.

Помимо этого этот сорт активно выращивается в шести регионах Белоруссии.

Зонами природного произрастания являются несколько регионов Белоруссии и следующие регионы России:

  • Северо-Западный,
  • Средневолжский,
  • Центральный.

Сорт неплохо уживается и в других регионах при правильной посадке и соблюдении элементарных правил ухода (см. ниже).

Подходящие регионы для выращивания сорта Северный синап – центр России, от Волгоградской области на юге до Московской на севере. Плоды, выращенные в теплом климате, вкуснее.

Получать приличные урожаи Северного синапа можно и на приусадебных участках значительно севернее и западнее границ Московской области. В форме стланцев растет и в Сибири.

Формирование кроны

Деревья сорта Северный и Орловский Синап обладают одинаковыми характеристиками:

  1. Сильной рослостью и большими размерами,
  2. Форма кроны пирамидальная с раскидистыми ветками. По этой причине, перед тем как сажать нужно выделить для саженцев необходимое место для выращивания. В дальнейшем это обеспечит полноценный рост за счет поступления всех необходимых компонентов,
  3. Размер высоты взрослого дерева бывает от 3 до 5 метров,
  4. Побеги имеют темно-коричневый цвет, их толщина средняя. Они опущены вниз. Форма коленчатая. Листья расположены редко,
  5. Оттенок листьев зеленый или темно-зеленый. Размер — средний, по форме они широкие слегка удлиненные, опущены вниз. Края листовой пластинки приподняты вверх,
  6. Главные ветки от ствола отходят в перпендикулярном направлении, концы имеют верхнее направление.

• устранять загущенность кроны, приводящей к снижению урожайности и измельчанию плодов;

• предотвращать разломы ветвей;

• омолаживать дерево, увеличивая отдачу плодов.

Чаще всего яблоням придают классическую разреженно-ярусную форму, традиционную для подовых культур. Так же формируют и Северный синап. Яблоня, описание которой дается в публикации, формируется ярусами, состоящими из нескольких скелетных ветвей, расположенных друг от друга в 0,3-0,5 м. Начинают эти работы с первой весны после посадки.

Превосходный вкус плодов, урожайность и скороплодность характерны для такой культуры, как яблоня Северный синап. Купить саженцы сегодня можно у многих производителей.

Правила ухода

Подходящим временем для посадки саженцев яблонь сорта Синап Северный и Орловский является период, начиная с середины сентября и заканчивая серединой октября.

Саженцы можно высаживать весной. Если яблоня сажается весной, то посадку нужно начинать с первой половины апреля. Весной стоит сажать тогда, когда угроза заморозкой полностью миновала, иначе саженцы могут не прижиться.

Главные особенности посадки:

  • Ямы для саженцев нужно делать за 14 дней для посадки,
  • Глубина лунок должна составлять не меньше 80 см, а размер длины и ширины каждой лунки должен быть не менее 1 метра,
  • Дно лунки следует разрыхлить граблями,
  • Затем нужно разбить кирпич или керамзит до небольших обломков и выложить на дно ямы. Это обеспечит дополнительный дренаж,
  • Плодородная земля в лунке перемешивается с перепревшим навозом и древесной золой. На ¾ земли потребуется ¼ удобрительной смеси,
  • Затем в готовую смесь из земли и удобрительной смеси нужно подсыпать 40 грамм сульфата калия и 80 грамм суперфосфата. Все тщательно смешивается,
  • После этого этой смесью нужно засыпать в яму для посадки. Удобрение должно заполнить лунку почти на 1/3 часть,
  • После засыпания удобрения, в центральную часть нужно добавить немного земли, чтобы образовалась горка вышиной 20 см,
  • После этого саженец помещается в ямку. При этом расстояние корневой шейки до земли должно составлять не менее 5-6 см,
  • Около саженца вбиваем колышек, размер его высоты должен составлять 60-80 см. К этому колышку привязывается саженец,
  • Корешки аккуратно расправляются, они не должны быть спутанными. Затем они присыпаются землей, утрамбовываются, но не сильно,
  • Затем саженец заливается водой. На одно молодое деревце потребуется до 3-4 ведер воды.
Предлагаем ознакомиться  Когда укрываем низкорослые розы

Северный Синап, готовый к хранению на зиму

Желательно высаживать молодой посадочный материал яблонь сорта Синап Северный и Орловский на суглинистых, супесчаных почвах, имеющих высокую воздухо- и влагопроницаемость. Главным показателем является отдаленность посадки от протекания грунтовых вод не меньше чем на 2 метра, потому что яблони не выносят длительных застоев воды.

Несмотря на то, что Синап Северный и Орловский считаются неприхотливыми сортами яблонь, все равно они требуют дополнительного ухода. Если выполнять соответствующий и своевременный уход, в результате можно собрать хороший урожай.

Во время интенсивного роста яблонь необходимо делать периодическое обрезание молодых деревцев.

Особенности обрезки деревьев:

  1. В первый год после высаживания саженцев, обрезке подлежит только третья часть веток,
  2. Через год весной обрезку выполняют так, чтобы после нее осталось три яруса веток,
  3. В последующие периоды процедура обрезания выполняется так, чтобы в итоге оставался только один главный проводник.

Обрезка молодых деревьев делается на 20-25 см, взрослых на 45-50 см. Во время обрезания обязательно удаляются сухие и поврежденные ветки.

Правила полива

Для того чтобы дерево постоянно плодоносило и давало хороший урожай необходимо его правильно поливать:

  • Во время весеннего и летнего периода деревья поливают не менее 4-5 раз в месяц,
  • На одно молодое дерево требуется выливать до 2-3 ведер воды,
  • После каждой поливной процедуры необходимо прорыхлить почву. Это обеспечить полноценное распределение влаги,
  • Перед поливом, обязательно сделайте приствольный круг, за счет этого вода будет лучше впитываться.

Схема обрезки яблони

Сорт Синап Северный и Орловский удобряются 4 раза в год:

  1. После зимнего периода,
  2. После образования почек,
  3. После цветения,
  4. После полного сбора урожая.

Как правильно удобрять яблони:

  • Первое удобрение делается следующей весной после посадки саженца. В этот период в почву вносится смесь удобрения – на 1 ведро земли добавляется 700 грамм навоза,
  • Как появятся первые почки в приствольный круг каждого дерева нужно рассыпать 500 грамм мочевины, затем лунка перекапывается,
  • После того как кончится период цветения деревья нужно удобрить специальным раствором. В состав плодородного раствора входит 100 грамм суперфосфата, 60 грамм мочевины, 40 грамм кальция. Все эти компоненты разводятся в 10 литрах воды. Можно удобрить другой не менее плодородной смесью – на 10 литров воды добавляется килограмм жидкого коровяка, 500 грамм птичьего помета, 40-50 грамм суперфосфата,
  • Как урожай собран, в почву вносится удобрение. На 10 литров воды добавляется 30-50 грамм суперфосфата.

Посадка растения должна проходить с тем учетом, что саженец быстро растет. Дерево нуждается в достаточно освещенном месте и большом пространстве, поэтому его нужно садить вдали от высоких деревьев.

К поражениям мучнистой росой и паршой «Синап орловский» имеет среднюю устойчивость.

Мучнистая роса является грибковым заболеванием. Она проявляется появлением белого налета (гриба) на листьях. Желательно не допускать заражения и распространения мучнистой росы, иначе она полностью поглотит дерево. Для профилактики и уничтожения этого вида грибка применяется коллоидная сера и соединения меди. Также необходимо уничтожить пораженные части дерева. Места обрезки заделываются мелом у молодых растений, известковым раствором – у взрослых.

Парша – разновидность грибка, который появляется из-за повышенной влажности либо застоя воздуха в кроне дерева. Первыми парша поражает листья, а затем и плоды. Признаками заражения являются: появление пятен зелено-коричневого цвета на листьях, а вскоре и на плодах. Профилактика появления грибка парши – дезинфекция и удобрение почвы.

Сорт яблони "Орловский синап" также подвержен заболеванию под названием горькая ямчатость. Причиной развития этой болезни может быть высокая влажность, поздний сбор урожая, неправильный режим хранения плодов, низкое содержания кальция в почве, а также избыток азотных удобрений. Заболевание проявляется в виде вдавленных темно-коричневых пятен и может поражать плод как на дереве, так и в период хранения.

Внесение удобрений

Яблоня «Синап орловский» требует внесения удобрений не только во время посадки, но и в период ухода за растением.

Деревья удобряются четыре раза за год:

  • по окончании зимнего периода,
  • по завершении образования почек,
  • после цветения,
  • когда собран урожай.

Правила удобрения яблонь:

  1. После посадки саженца дерево удобряется следующей весной смесью навоза с землей в соотношении 700 г на 1 ведро.
  2. С появлением почек в приствольный круг дерева рассыпается мочевина, и почва перекапывается.
  3. После периода цветения дерево удобряется плодородным раствором. В его состав входит (на 10 л воды) : мочевина – 60 г, суперфосфат – 100 г, кальций – 40 г.
  4. Когда собран урожай, яблоня «Синап орловский» удобряется раствором суперфосфата: 10 л воды плюс 40 г суперфосфата.

Когда начинается активный рост, ветки на молодых деревьях нужно обрезать. По истечении года следует обрезать только третью часть веток. Обрезка молодых деревьев происходит на 20-25 см. По истечении года обрезку выполняют таким образом, чтобы осталось веток в три яруса. В дальнейшем дерево обрезают, чтобы оставался один проводник. Обрезка взрослых деревьев яблони выполняется на 40-45 см. Обязательно при этом удаляются поврежденные и сухие ветки.

В период с ноября по декабрь необходимо позаботиться о защите яблонь от мышей и зайцев. Они обгрызают кору дерева, оставляя ствол практически голым, что является причиной погибели дерева.

Методы борьбы с вредителями:

  1. Ограждение ствола мелкой сеткой из металлической проволоки. Подойдет сетка высотой в 120 см, ее лучше закопать в землю на 30 см. Перед морозами можно обернуть ствол рубероидом, мешковиной или полиэтиленом. Не менее эффективным способом будет обмотать ствол еловыми ветками.
  2. Применение отпугивающих средств также может помочь в решении данной проблемы. Можно развесить на нижние ветки полиэтиленовые пакеты, вырезать ленты из жестяных банок, скрутить их по спирали и развесить на нижние ветки, чтобы они создавали шум, ударяясь друг о друга. Также можно повесить бутылки с отверстиями, в которые положить нафталин - он отпугнет грызунов.

Подготовка посадочного места

Урожай зависит от многих условий. Несмотря на то, что Северный синап – яблоня, которую считают нетребовательной, она живо реагирует на все неблагоприятные моменты. Поэтому важно учитывать все ее предпочтения: максимальную защиту от проникающих сквозных ветров и отсутствие близкого соседства подземных вод.

Высаживают деревья с интервалом в 4-5 м. Размеры посадочных ям зависят от размеров саженца, но обычно они не менее параметров 0,6*0,7. В центр ямы забивают крепкий кол-опору молодому растению и заполняют ее земляной смесью из верхнего плодородного слоя, перегноя и по 50 гр. суперфосфата и сульфата калия.

Болезни и вредители

Часто у Синапа Северного и Орловского возникает парша и мучнистая роса. К этим поражениям деревья проявляют среднюю устойчивость. Поэтому обязательно нужно обеспечить полную защиту от этих поражений.

Мучнистая роса яблони

Правила защиты и профилактики от болезней парши и мучнистой росы:

  1. Работы по предотвращению поражений, заболеваний у яблонь проводятся в осенний период,
  2. Обязательный контроль состояния веток и целостностью коры штамба,
  3. Обрезание засохших веток и поврежденных частей,
  4. Места обрезки у молодых деревцев заделываются мелом, у взрослых – известковым раствором,
  5. После полного сбора яблок, кроны опрыскивают 3-5 % раствором медного купороса,
  6. В период ранней весны до начала распускания почек делаются опрыскивания из раствора Фитоспорина М или 1 % бордоской жидкостью.

При нехватке кальция в почве яблоки Синапа поражаются горькой ямчатостью. Для насыщения земли во время наливания и созревания плодов рекомендуется применять препарат в жидкой форме – Кальбит С. На 10 литров воды добавляется 6-8 мл препарата. Опрыскивание проводится в вечернее время. Опрыскивают с верхней части, постепенно опускаясь к низу.

Для борьбы с плодожоркой используется раствор полыни. Для этого из полыни делается настойка, затем на 10 литров воды добавляется 25 мл настойки и этим раствором опрыскиваются деревья. Опрыскивание начинают за 4-5 недель до сбора урожая. Опрыскивание проводится 2 раза с промежутками 7 дней.

Сорт яблонь Синап – это зимний вариант, который обладает хорошей урожайностью. Его можно сажать в регионах с суровым климатом, потому что деревья обладают высокой морозостойкостью.

Конечно для того чтобы получить хороший урожай необходимо соблюдать правила посадки, ухода и дальнейшего выращивания. Не стоит забывать во время подкармливать и опрыскивать деревья, это защитит от поражений болезнями и вредителями.

Сорт яблони Синап имеет огромное количество разновидностей. Я в течение 25 лет на своём участке посадил Северный Синап, Орловский Синап и Кандиль. Каждая из яблонь имеет свои достоинства. Яблоки очень вкусные, подходят для приготовления джема, компота.

Я всегда мечтала иметь большой яблоневый сад. Когда у меня появилась возможность купить загородный дом, первым делом я посадила саженцы яблонь. В питомнике мне посоветовали взять несколько деревьев сорта Синап и их опылителей. Первый урожай с деревьев я сняла через 3 года, так как яблоньки были привиты на карликовые саженцы.

Сорт Синап является уникальным, он подходит для частного выращивания и для выращивания в больших объёмах на продажу. Все, кто пробовал яблоки этого сорта не остаются равнодушными. Плоды очень вкусные, сочные и красивые. При хранении в холодильнике они сохраняются до конца весны.

Сроки и участок для выращивания

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

От того как привит посадочный материал зависит размер растения, плода, продуктивность подвида. Самые крупные – на сильнорослом подвое. Они вырастают до 7-7,5 м в высоту, живут больше 50 лет. Через 5 лет после высадки дерева, можем собирать плоды. Яблоки весят 80-100 г.

Предлагаем ознакомиться  Когда выкапывать пионы на зиму

Чаще всего используют полукарликовый подвой. Высота чуть выше 4 метров. Фрукты начинаем есть через два года после посадки. Они весят в среднем 120 г.

Сорт яблок Северный синап на карликовом подвое самые невысокие в этом подвиде, не превышают  3 м. Ваша культура будет в цвету уже следующей весной. Фрукты получаются крупнее, чем в предыдущих случаях, весят 140 г.

Для получения гарантированно обильных урожаев нужно правильно посадить дерево и грамотно ухаживать за ним.

Сажать яблони рекомендуется осенью (вторая декада сентября — первая половина октября). Но можно отложить посадку и на весну, что подходит для регионов с короткой осенью и ранней зимой. Весенняя посадка должна производиться не раньше, чем почва полностью оттает и прогреется (вторая половина апреля).

Почва должна быть плодородной и достаточно мощной, лучше всего подойдёт суглинок. Следует иметь в виду, что недостаточное содержание кальция в грунте провоцирует заболевание яблок горькой ямчатостью.

Поскольку деревья Синапа Орловского отличаются большими габаритами, нужно отвести саженцу достаточное пространство: расстояние до соседних деревьев должно составлять 4–5 м.

Яма для саженца должна быть готова хотя бы за 2 недели до посадки. Размеры её составляют 0,8–1 м в глубину и 1 м в диаметре. Подготовка проводится следующим образом:

  1. Дно ямы разрыхляют, вбивают в центр посадочный кол.
  2. Насыпают слой кирпичной крошки, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Подготавливая посадочную яму, положите на дно слой гравия или битого кирпича для обеспечения дренажа

  1. Саженец перед посадкой внимательно осматриваем и все засохшие корешки удаляем. При сильной сухости корней помещаем деревце в воду на несколько часов. Если подсушен весь саженец, его погружаем в воду целиком на 12–24 часа.
  2. Все спутанные корни яблоньки аккуратно расправляем.
  3. Устанавливаем деревце в яму таким образом, чтобы корневая шейка осталась над поверхностью почвы.
  4. Корни засыпаем верховой питательной почвой, стараясь заполнить все промежутки. Каждый слой грунта слегка уплотняем руками.
  5. Деревце подвязываем к колышку полоской ткани и поливаем 3–4 вёдрами воды.

Уход за деревом

Несмотря на свою неприхотливость к условиям выращивания, Синап Орловский нуждается в несложном уходе для получения максимального урожая.

В молодом возрасте яблоня интенсивно растёт и нуждается в обрезке. На второй год после посадки нужно начать формирование кроны. В первый год это делать не стоит, так как деревцу трудно будет восстанавливаться. Выбирают 2–3 наиболее развитые ветви и формируют из них первый ярус. В последующие 2–3 года аналогичным образом формируют следующие ярусы, каждый на 50–60 см выше предыдущего.

Общую высоту дерева можно немного уменьшить снижением проводника: при достижении центральным проводником высоты 2–2,5 м его срезают на боковую ветку.

Формирование кроны яблони осуществляется последовательно в течение первых 5–6 лет, в более взрослом возрасте укорачивают центральный проводник

Дальнейший уход за кроной заключается в своевременном удалении больных и сухих веток. Эту процедуру (санитарную обрезку) можно выполнять в любое время года по мере необходимости.

Ранней весной или после осеннего листопада удаляют загущающие или неправильно расположенные ветки.

Поливать молодое деревце в течение первого года после посадки нужно каждые 10–12 дней (по 15–20 л воды). Взрослые деревья поливают примерно один раз в месяц.

Взрослую яблоню нужно поливать раз в месяц по временным бороздам вокруг ствола

После полива землю разрыхляют, очищают от сорных растений и мульчируют торфом или опилками. Поливать лучше всего по мелким временным бороздам, нарезанным в виде концентрических кругов вокруг дерева.

Удобрять Синап Орловский следует четырежды за сезон: ранней весной, во время образования почек, по окончании цветения и после уборки урожая.

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

В первую подкормку вносят органику — 5–6 кг/м 2 (для взрослых деревьев 12–15 кг/м 2 ). При появлении почек по поверхности земли в приствольном круге распределяют 0,5 кг карбамида и перемешивают с почвой вилами.

Карбамидом подкармливают яблоню после появления почек

После отцветания яблоню подкармливают смесью 0,1 кг суперфосфата, 60 г карбамида и 40 г хлористого кальция, растворённых в ведре воды. Можно использовать другой состав — 1 кг коровяка, 0,5 кг куриного помёта и 20–25 г двойного суперфосфата на 10 л воды.

При кальциевой недостаточности (один из признаков — горькая ямчатость плодов) яблоню можно опрыскивать раствором хлористого кальция (30–40 г на ведро воды).

Когда все плоды уже собраны, в почву вносят 3–4 ведра воды, в каждом из которых растворено 30–50 г суперфосфата.

Питательные вещества нужно вносить в приствольный круг

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

В областях средней полосы собирать урожай можно начинать в последней декаде сентября, а в более холодных регионах — в первых числах октября. Плоды нужно срывать с плодоножкой, аккуратно отламывая её от ветки.

При съёме яблоки твёрдые и кислые, дозревают они уже в лёжке, становясь сладкими и сочными.

Хранят плоды при температуре от 0 до 5 о С, в таких условиях сроки хранения достигают 5–6 месяцев. Это очень удобно для коммерческого производства, поэтому Синап Орловский часто используют производители детского питания.

Яблочный сидр известен издавна и является очень полезным напитком

В домашних условиях яблоки можно использовать любыми способами — есть в свежем или сушёном виде, изготавливать соки, варенья, джемы, сидр.

Учитывая, что со временем саженец вырастет достаточно большого размера, необходимо подобрать подходящее просторное место для посадки. Расстояние от одного дерева до другого должно составлять не менее 7 метров. Яблоня будет хорошо себя чувствовать на солнце, но можно высадить и в полутени. Если будет существовать недостаток освещенности, то возможно уменьшение урожайности дерева и сахаристости плодов.

Для нормального развития яблоню лучше высаживать:

  • на выщелоченных черноземах,
  • суглинистых и супесчаных почвах,
  • при ежегодном внесении удобрений яблоню можно высадить и на песчаной почве.

Кислотность почвы должна быть слабой – до рН 5,7 – 6,0, почва - воздухопроницаемой и влагоемкой, не должно быть застоя воды. При существующей угрозе подтопления необходимо сделать дренаж или высаживать на холм.

Временем, подходящим для посадки сорта яблони "Орловский синап", считается середина сентября – середина октября. Но также можно высадить и весной, тогда посадку начинают в первой половине апреля.

Отзывы садоводов

выскажу своё мнение о Синапе Орловском-очень хорош, сладкая сочность -которая не уходит при хранении,паршой не поражается-калибровка плодов стабильная-гр 150 в среднем,у меня ток горькой ямчатостью поражался (вроде так называется?). Внёс в почву кальций -проблема ушла,внешне тоже 5 , хранится не знаю насколько долго-т.к. за 4 мес съедаем..

Борис12, Москва

Владимир, г.Смоленск

Марина, г.Рязань

Татьяна, г.Владимир

 Дмитрий, г.Орел

Не всем нравится так долго ожидать созревания яблок. К тому же они теряют свои качества в годы обильного плодоношения.

Для плодовых деревьев сорта «Северный синап» характерно широкое использование в частных и промышленных садовых хозяйствах. Большинство садоводов отзываются о сорте как о наиболее приспособленном к культивированию в нашей стране. При этом отмечается, что плоды сорта «Северный синап» не рекомендуется собирать раньше положенных сроков, что обусловлено достаточно быстрой потерей сочности яблок и быстрым их увяданием.

Яблони сорта «Северный синап» очень отзывчивы на правильный уход и при соблюдении всех правил технологии культивирования длительное время радуют садоводов и дачников стабильно высокими урожаями.

К какому виду относится?

Орловский Синап относится к позднезимнему сорту. Яблоня состоит в группе зимостойких видов. Сроки хранения плодов считаются высокими. Однако чтобы увеличить эти сроки, необходимо обеспечить им правильное хранение на зиму:

  • оптимальная температура – нулевая,
  • хранение в деревянных емкостях (стеллажи, контейнеры, ящики),
  • темное помещение,
  • относительная влажность 90-95%,
  • предварительная калибровка по размеру плодов,
  • каждый сорт хранится в отдельных контейнерах.

«Синап орловский» является самоплодным. Это один из самых больших плюсов.

Не зависимо от погоды и климатических условий, такой сорт будет давать стабильные урожаи.

Но наличие в окрестностях пыльцы яблони другого сорта еще больше увеличит урожайность Синапа.

В идеале засаживать полосы двух сортов на расстоянии пяти метров одна от другой.

Урожайность

Обзор популярного сорта яблок Северный синап

«Северный синап» характеризуется высоким уровнем урожайности, которая с одного дерева позволяет получить почти 200 килограммов спелых плодов. Яблоки сорта готовы к съему в первой декаде октября. Сроки съемной зрелости могут варьироваться в зависимости от климатических особенностей в районе культивирования.

В плодоношение деревья вступают достаточно рано. Как правило, первый урожай формируется на четвертый год выращивания плодового дерева. Использование карликовых подвоев в значительной степени ускоряет сроки наступления плодоношения. С течением времени яблони этого сорта очень быстро способны наращивать объем урожая. Слишком обильное плодоношение негативно сказывается на размерах яблок.

Яблоня орловского Синапа начинает приносить плоды на четвертый год после посадки.

В благоприятных для себя климатических условиях созревают в последней декаде сентября. Потребительский период начинается в ноябре и заканчивается в мае.

Средний показатель урожая яблони – 170 центнеров на гектар. С одного дерева снимают в среднем 80 килограмм плодов.

Описание дерева

Яблони «Синап орловский» имеют описание как деревья с достаточно большим размером и габаритами.

Они отличаются широкой кроной и массивными ветвями. Основные ветви кроны редкие – это существенно облегчает уход за деревьями и обеспечивает сбор качественного урожая. Но, несмотря на это, яблоня требует периодической обрезки. Основные ветки растут под прямым углом, ветви направлены кверху. Кора деревьев яблони шероховатая, серая.

Описание плодов

Плоды яблони крупные, продолговатые, с прочной, блестящей, маслянистой поверхностью. Окрас плодов яблони «Синап орловский» в период сбора урожая – желто-зеленый, а в период созревания – золотисто-желтый. Семена плода коричневые, мелкие.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector